『粄』對客家人來說有其歷史與生活文化的意涵，早期由於戰亂客家人自中國北方南遷，飲食習慣也由麵食改變為米食，南遷後為了生存，客家人不斷的往山上開墾，為應付山上大量的勞動力需求，遂發展出以糯米為食材的各式粄食，近年產品不但保有傳統更加入建康元素，讓您享受美食又保建康，現在品嚐美味您不在需要東找西尋，苗栗粄仔地圖可幫您！