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2019年，【苗栗風箏文化暨客家美食節】即將邁入第9年。今年，我們除了鞏固歷年【苗栗風箏文化暨客家美食節】的利基外，更期許透過活動內容的加值、時間空間的延伸、國際媒體的強化，促進【苗栗風箏文化暨客家美食節】優質升級，邁向新的里程碑。因此，我們以傳承與創新的概念演繹和規劃【苗栗2019風箏文化暨客家美食節】，以客家文化象徵傳承的【碗】為主題，讓客家文化，客家美食，伴隨風箏，從苗栗升空、飛向世界。更期望以【顧飯碗】的精神，聯手拚經濟、發大財。