苗栗市公所苗栗市公所

日常生活中所產生之剩菜、剩飯、蔬菜、果皮、茶葉渣等有機廢棄物，皆可稱為廚餘，包括食材料理前後的所有廢棄物，甚至過期食品亦可統稱為廚餘。為免污染水源、淨化空氣，將廚餘回收再利用是最佳的處理方式。
您可以在倒垃圾時，將分類出來的廚餘用小桶子直接倒入垃圾車及資源回收車後面附掛的廚餘桶，提醒您不要將垃圾袋投入廚餘桶。

街頭設置廚餘桶成效：
街頭擺設廚餘桶制度，深獲民眾好評，方便民眾就近倒廚餘，減少將廚餘混入垃圾中，目前每天街頭廚餘桶回收量約有3至5 公噸。
實施街頭設置廚餘桶，垃圾袋中垃圾與廚餘混雜在一起情形減少許多，使本所垃圾焚化費用支出降低，讓市民了解「垃圾減量、回收再利用」，增加資源回收量，落實環保工作。